萊州市雙語學校召開學校食品安全工作會議

來源:大小新聞網編輯:姜濤發布日期:2019-05-31 20:05:18

為進一步加強學校食堂食品安全工作,嚴格落實學校食品安全主體責任,切實保障學校食堂食品安全,5月29日上午,萊州市雙語學校召開了餐廳食品安全會議。本次會議由雙語學校副校長宋光榮主持召開,全校班主任老師參加了會議。

本次會議圍繞學校餐廳食品安全展開,會上,副校長宋光榮與全體班主任老師一同閱讀學習了《學校食品安全與營養健康管理規定》。通過對該規定的學習,宋光榮強調了食堂安全衛生工作的重要性。

宋光榮提出,在目前安全形勢下要嚴守食品安全的“紅線、底線、高壓線”,確保學校食堂的食品安全,并對下一步工作提出了三點要求:一是切實落實學校食品安全主體責任。要充分認識到學校食品安全的極端重要性,堅持預防為主、全程監控、屬地管理、學校落實的原則,筑牢學校食品安全“防火墻”。二是把握重點、壓實責任,切實做好下階段校園食品安全工作,并從硬件設施設備、食品加工過程、餐飲具清洗消毒、風險自查制度等幾個重要環節對學校提出了具體要求。三是實施最嚴格的監管。要認真落實食品安全“四個最嚴”的要求,始終把學校食品安全監管擺在最突出位置。

最后,宋光榮結合本校特點,提出在即將到來的學校餐廳開放日,讓學校家長在班主任老師的陪同下,參觀學校的食堂,對食堂的食品安全做到真安全,真放心。

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