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煙臺開展餐飲服務集中大檢查活動 高考期間發現問題將重罰!

2019年06月05日 09:41 來源: 大小新聞   

大小新聞客戶端6月4日訊(記者 高少帥 通訊員 莫言)昨日,從市市場監管局傳來消息,即日起至高考結束,我市將在全市范圍內開展餐飲單位大檢查活動,預防食品安全事故發生,保障全市廣大考生飲食安全。

根據檢查活動方案,我市將開展考前全面檢查工作。結合各轄區考試規模和考點設置情況,組織對考生和監考教師入住賓館、周邊餐飲服務單位、學校食堂、考生集體用餐配送單位的全面監督檢查,認真排查各類食品安全隱患。同時,加強餐飲服務重點環節監管。重點檢查許可資質、食品原料采購查驗、加工操作關鍵環節、餐飲具清洗消毒、從業人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等各項食品安全管理制度落實情況,以及是否存在超范圍、超負荷經營現象。督促餐飲服務單位嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》經營,建立健全食品安全防范措施。對檢查中發現的薄弱環節和突出問題,限期整改;整改不到位的,責令其暫停餐飲服務,并及時通報教育行政部門。

高考期間,我市將加大考試期間餐飲服務安全巡查力度,必要時派員進駐考生就餐集中的餐飲服務單位,實行駐點監督,要及時收集整理考生及家長反映的餐飲服務食品安全問題,嚴厲打擊涉及考生就餐的各類餐飲服務食品安全違法違規行為,涉嫌犯罪的及時移送司法機關處理。

責任編輯:趙偉業

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